乳制品行业往往潜藏着巨大的商机,在疫情结束后的一段时间,乳制品的需求再次得到了重视。产品的种类和口味逐渐变得丰富起来,经销商对于商品的上架和规划就要做出更多的考虑,让经营管理变得有效率,企业的利润更高。

一、乳制品营养更加丰富
由于很多消费者开始改变自己的习惯,选择将乳制品当作自己摄取必须蛋白质的重要来源,这种消费行为在带动蛋白质需求量增长的同时,也推动了乳制品行业的创新与改革。现在乳制品公司普遍将“高蛋白”作为产品的宣传点,很大程度上是因为蛋白质(尤其是蛋白质中含有的必需氨基酸),对保持身体健康有着很大的作用。从咖啡奶油、甜点,到酸奶和冰淇淋,我们看到富含蛋白质的创新乳制品的数量都在大幅增加。
二、乳制品行业口味多元化
由于消费者,尤其是年轻消费者的需求迅速增长,那些有趣、特别的口味也将成为影响乳制品创新的因素之一。NZMP最近的一份报告显示,因为文化多元等趋势在全球范围内传播,乳制品的创新也能够拥抱全新的发展方向,而“冒险”消费就是其中一种可能。截止到现在,含酒精冰淇淋、调味黄油和辣味奶酪只是我们在乳制品行业中看到的几种风味实验而已。随着植物基乳制品品类的快速增长,乳制品行业面临的竞争也比以往任何时候都要激烈,因此乳制品公司必须跳出思维定式,去研发和尝试新口味才能脱颖而出。

企业把重点放在互联网+快消品上,就要从传统快消品的弊端上入手,解决了问题,就会把不足变成优势,来赢得未来互联网+快消品的市场。而目前企业在互联网+快消品市场中处于探索阶段,进销存管理系统为乳制品行业带来了改变,来肯云商进销存管理系统让线上线下一体化经营更加便捷。
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